根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和實際運營現(xiàn)狀，我們在2014年初提出了“一降二增三�！钡墓ぷ鞣结槪�(dāng)年就有所體現(xiàn)，特別是生產(chǎn)企業(yè)副食公司、寶馬紙業(yè)公司效果顯著。當(dāng)然，全集團其他單位、部門也都有所提升。那么，2015年我們依然面對嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢和市場挑戰(zhàn)，在這樣的環(huán)境下，今年繼續(xù)堅持和圍繞“一降二增三�！边@個工作方針，全力以赴完成全年各項經(jīng)濟指標(biāo)和目標(biāo)任務(wù)。那么，什么是“一降二增三�！�？一降：降低綜合管理費用和生產(chǎn)經(jīng)營成本；二增：增加企業(yè)經(jīng)營收入，增加企業(yè)經(jīng)濟效益；三保：保證質(zhì)量，保證安全，保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
首先來講一降：降低綜合管理費用，生產(chǎn)經(jīng)營成本的意義。在市場經(jīng)濟條件下，追求利潤最大化是企業(yè)的一種本能，更是企業(yè)生存的需要，在企業(yè)經(jīng)營管理中降低成本與費用作為現(xiàn)代企業(yè)管理制度和控制機制必不可少的部分。它不僅可以將企業(yè)戰(zhàn)略，企業(yè)績效與優(yōu)化資源配置相結(jié)合，更重要的是一種基礎(chǔ)管理機制，貫穿于企業(yè)的整個運營過程。企業(yè)必須結(jié)合自身實際情況，營造良好的財務(wù)管理環(huán)境，完善預(yù)算管理環(huán)節(jié)，進而達到降低成本費用，提高經(jīng)濟效益的目的。
——降低成本費用的概念和內(nèi)容
成本概念是指定目的而發(fā)生的資金耗費。也就是說成本是一個用貨幣形式反映企業(yè)經(jīng)營耗費的概念。成本最為普通的解釋就是直接材料+直接人工+間接費用。直接材料是指生產(chǎn)中與產(chǎn)品形成直接相關(guān)的各種材料、燃料的消耗。直接人工是指付給直接生產(chǎn)工人的各種工資福利性支出。間接費用是指產(chǎn)品生產(chǎn)中發(fā)生的、除上述直接項目以外的各種間接性生產(chǎn)消耗以及所有的管理費用。費用大致為水電費、包裝費、保管費、物料消耗、運雜費、折舊費、零星購置費、辦公費、保險費、宣傳費、印刷費等等。
——如何降低成本費用？措施是什么？
從傳統(tǒng)意義上講，主要是三個方面。一是提高勞動效率。勞動效率的高低，直接影響工資水平。如果其他條件不變，職工工資增加，必然會使費用上升。但是，提高勞動效率，并使勞動效率增長的速度超過平均工資速度，就可以在改善職工生活的同時降低費用水平。提高勞動效率還可以充分利用工作現(xiàn)場，提高設(shè)備利用率。因而，有關(guān)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備方面的一些費用開支，如折舊費、租賃費等就可以隨著勞動效率的提高而相對降低。二是擴大銷售額。只有通過生產(chǎn)銷售活動，不斷擴大營業(yè)額，才能加速資金周轉(zhuǎn)。同時，隨著營業(yè)額的擴大，運雜費、物料消耗、手續(xù)費、水電費等可變費用一般會有所增加，但不隨著營業(yè)額的擴大而等比例增加。如工資、折舊費、福利費、修理費等，在一般情況下是不會變動或者變動很小，因而加強企業(yè)產(chǎn)品營銷，提高營業(yè)額就可以相對降低費用。三是厲行節(jié)約，減少企業(yè)項目的管理開支。工資、水電費、管理費等所占比重較大，節(jié)約費用開支尤為重要，其次是加強對各種設(shè)施，設(shè)備的維修和保養(yǎng)，提高利用效率，而且可延長其使用壽命，降低設(shè)備費用開支。第三嚴(yán)格控制各種物料消耗，壓縮管理費用。但同時，我們都知道，降低生產(chǎn)成本費用與提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系是相對的，在某種情況下有可能還是矛盾的，如果一味的在成本上想辦法，那勢必是次品原材料制造出的次品產(chǎn)品，無法成為商品變回收益。
二增：增加企業(yè)經(jīng)營收入，增加企業(yè)經(jīng)濟效益。
增加經(jīng)營收入的關(guān)鍵就是要加強全集團的產(chǎn)品營銷工作，只有營銷，才能有收入，只有經(jīng)營收入才能有經(jīng)濟效益。目前，市場競爭日益激烈，各行各業(yè)都舉步艱難，微利生存，利潤空間很小，稅賦沉重。所以說，收入是前提，效益才是根本。二者的關(guān)系是唇齒關(guān)系，唇亡齒寒。
影響企業(yè)經(jīng)濟效益的因素有許多，但直接因素只有三個：銷售量、價格和成本（費用）。在多年前物資商品短缺之時，增加銷售量，進而增加銷售收入是提高企業(yè)盈利水平的重要途徑；提高價格是企業(yè)增加利潤的最佳和最有效的方法。但在目前這種情況下，擴大市場占有率，提高銷售增長率已經(jīng)越來越困難，也是每個企業(yè)的頭等大事.、。而提高價格有無異于自我毀滅。因此，只有把控制降低成本費用和提高銷售量結(jié)合起來，才是企業(yè)增加盈利的根本途徑。降低成本費用可以有多種方法和途徑。最根本的有兩條。一是強化全員成本意識，是降低成本費用的基本前提。成本費用的形成，涉及到企業(yè)各個部門的各個環(huán)節(jié)，涉及到企業(yè)的全體員工，強化全體員工的成本意識，關(guān)鍵不在于成本管理的方法措施，而在于企業(yè)各級管理者的觀念、意識。成本意識是一種高度的責(zé)任感，管理者具有強烈的成本意識，就會自覺的承擔(dān)成本責(zé)任，主動地改進工作方法和措施，探求降低成本費用的有效途徑和方法。二是固定資產(chǎn)投資環(huán)節(jié)的管理。降低資本性支出，如果決策不準(zhǔn)，一旦投資過大，將會長期影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。要嚴(yán)防高價格、高消耗、低效率的固定資產(chǎn)進企業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域。
總之，要實現(xiàn)二增，重點還是在一降上做文章、下功夫。其次是加強營銷增量來增加收入。盡管營銷有難度，但還是要做為重點工作來攻克，這也是一個企業(yè)運營發(fā)展的必經(jīng)之路。
三保：一保質(zhì)量。在人們的社會經(jīng)濟生活中，時時處處都存在著對質(zhì)量的要求。例如：工程質(zhì)量應(yīng)著眼于百年大計、食品、藥品質(zhì)量關(guān)系到人民的健康與生命安全等等。人民生活水平越高，對質(zhì)量的要求也越高、越嚴(yán)格。所以說，質(zhì)量是企業(yè)的生命。但是要明白這樣一個現(xiàn)實，物美價廉歷來是市場營銷中的基本要求，質(zhì)量與成本是生產(chǎn)經(jīng)營與市場競爭的不變主題。也就是說，質(zhì)量與成本之間是有度的。不能只追求成本而偷工減料，以次充好。當(dāng)產(chǎn)品在質(zhì)量與價格上趨于接近的情況下，企業(yè)的競爭更轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量的競爭。現(xiàn)在顧客不僅要得到他所需要的產(chǎn)品，而且在購買過程中要得到廠家周全而滿意的服務(wù)。一個不能使顧客在產(chǎn)品和服務(wù)上滿意的企業(yè)，就不會吸引回頭客。要提高質(zhì)量。從深層次來說，首先要提高質(zhì)量意識，這種質(zhì)量意識不是只限于少數(shù)人，因為造成質(zhì)量問題的原因很廣、很復(fù)雜，不單靠質(zhì)量檢測、檢驗部門就能完成解決的，在企業(yè)則應(yīng)包括全體員工對質(zhì)量的認識上的把關(guān)，因為質(zhì)量不僅包括生產(chǎn)的成果或服務(wù)的結(jié)果，而且包括文化形成和實現(xiàn)全過程的工作質(zhì)量。營造“人人重視質(zhì)量，人人關(guān)心質(zhì)量，人人創(chuàng)造質(zhì)量”的環(huán)境和氛圍，建立“全員質(zhì)量意識管理機制”。
二保安全。按照我們企業(yè)行業(yè)特點，這包括生產(chǎn)安全，人身安全和食品質(zhì)量安全多方面。
企業(yè)安全生產(chǎn)管理在國民經(jīng)濟工作中的地位是非常重要的�！捌髽I(yè)安全生產(chǎn)管理，預(yù)防為主”是我國企業(yè)安全生產(chǎn)管理的方針，也是我國勞動保護的方針。作為以創(chuàng)造經(jīng)濟效益為目的的企業(yè)，企業(yè)安全生產(chǎn)管理不僅關(guān)系到企業(yè)在社會中良好的形象，更是關(guān)系到企業(yè)健康發(fā)展的重大問題。
——企業(yè)安全與生產(chǎn)管理的關(guān)系
企業(yè)安全與生產(chǎn)管理既相互聯(lián)系、相互影響，又相互促進，互為因果。生產(chǎn)設(shè)備和勞動工具本身就是具有造福人類和危害人類之兩重性，而人對客觀事故的認識總存在局限性，一旦在生產(chǎn)活動中的人與人、人與物的配合不協(xié)調(diào)、不同步，勞動者的安全與健康就難以保證。同時，生產(chǎn)和科技的發(fā)展在一定的程度上消除了原有的隱患，但隨著產(chǎn)業(yè)的變革，設(shè)備和工藝的更新，新的企業(yè)安全生產(chǎn)管理問題又會產(chǎn)生。生產(chǎn)的發(fā)展有賴于安全問題的解決，不具備起碼的企業(yè)安全生產(chǎn)管理條件，生產(chǎn)就不能順利進行。要使生產(chǎn)順利進行，就需要采取新的安全技術(shù)與企業(yè)安全生產(chǎn)管理方法，以消除人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)。換言之，安全促進生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全。
——企業(yè)安全生產(chǎn)管理與企業(yè)形象的關(guān)系
搞好安全生產(chǎn)，才能樹立企業(yè)形象，贏得市場，承攬更多的工程項目。企業(yè)安全生產(chǎn)管理的最終目的就是促進生產(chǎn)，最大限度地減小傷亡事故，改善勞動者的工作環(huán)境。傷亡事故不僅給個人和家庭帶來痛苦，同時也給企業(yè)造成巨大損失。傷亡事故不僅是新聞媒介追蹤的熱點，同時也是國家企業(yè)安全生產(chǎn)管理部門徹查的工作，直接受到影響的就是企業(yè)的對外形象，使企業(yè)的社會形象相應(yīng)受到影響。所以要樹立企業(yè)形象贏得市場，必須搞好企業(yè)安全生產(chǎn)管理。否則將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。
——正確處理安全與經(jīng)濟效益的關(guān)系
就當(dāng)前社會企業(yè)的工作重點而言，經(jīng)濟效益是中心，這是企業(yè)工作的目的和歸宿。但是在具體生產(chǎn)過程中必須堅持“安全第一，不安全不生產(chǎn)”的原則，無數(shù)事實證明，為了達到預(yù)期的經(jīng)濟效益，而放棄“安全第一”的原則，結(jié)果都是得不償失。安全效益與經(jīng)濟效益息息相關(guān)。這是我們生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)抓主抓重的一項工作。
其次是食品質(zhì)量安全，這是關(guān)系到人民群眾的身體健康、生命安全及社會經(jīng)濟。作為食品企業(yè)的管理人員，都應(yīng)懂得食品質(zhì)量管理的基本常識，生產(chǎn)出合格的、安全的產(chǎn)品，作為企業(yè)和企業(yè)員工要有公德，有擔(dān)當(dāng)，有社會責(zé)任。
三保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一個企業(yè)要保持持續(xù)發(fā)展，既要有科學(xué)的、超前的戰(zhàn)略規(guī)劃，又要有適應(yīng)市場需求的好項目、好品牌、好產(chǎn)品，更要有一批誠信敬業(yè)、勇于奉獻、敢于擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)秀員工。積極踐行企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，緊緊圍繞“突破瓶頸、迎接挑戰(zhàn)”的艱巨任務(wù)，著力提升管理水平，著力發(fā)揮才能和責(zé)任，轉(zhuǎn)變觀念，改進作風(fēng)，提高執(zhí)行力，全面完成各項目標(biāo)任務(wù)，實現(xiàn)企業(yè)效益提升，品牌提升，社會影響力提升,在推進企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略決策和目標(biāo)任務(wù)中展示新作為，做出新貢獻。
